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5 Trucchetti in cucina!

Per stare in cucina ci vuole tanta fantasia e passione, ma la vita ai fornelli non è affatto facile! Ecco tornata la nostra rubrica 5 trucchetti in cucina, che con 5 utili consigli vi faciliterà il lavoro! 1. Basta piangere quando tagliamo le cipolle Quante volte ci è capitato di lacrimare come fontane tagliando le […]

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La storia dei biscotti. I biscotti nell’antichità

Il biscotto è uno dei dolci più semplici che esistano ma anche uno dei più antichi! Il termine biscotto deriva infatti dal latino: panis biscoctus, letteralmente pane cotto due volte. Ma perché proprio questa denominazione? Nel mondo antico spesso i fenomeni naturali o gli avvenimenti più significativi erano spiegati attraverso il mito. Anche la storia […]

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Dolcetto o scherzetto nella nostra tradizione

Quante volte ci è capitato attribuire alla festa di Halloween l’epiteto di “americanata”?! La cosiddetta notte dei morti viventi, caratterizzata da zucche, travestimenti spaventosi e il classico dolcetto-o-scherzetto si è fatta conoscere sotto questa forma attraverso soprattutto prodotti cinematografici provenienti da oltreoceano, è quindi per questo che nell’immaginario collettivo delle nuove generazioni si tende sempre […]

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